清早就开始落雪,⛱🞌但这并不能阻挡我磨米🆦👶🍚浆的脚步!
大米🀰🀝♗已经泡的很软了,一粒💻🗃粒晶莹饱满,白胖白胖的,一开始就是小半盆,现在已经胀成半盆🔹🅦了。
村里只有一个磨坊,🜇⛧有一大💻🗃一小两个磨盘,谁家需要用就自己去磨。🜝🃈
半盆米很少,我用小磨盘磨就行,村里人🆦👶🍚都很爱惜石磨,总是收拾得很干净,维护地很好。
我不会磨米浆,但是陈湘会,所以我带🅥上了陈湘,陈湘有点惊慌,这是他第一次在村子里走🙈🈞⛈,有点胆怯也是正常的。
沿路遇到了几个村民,见到陈湘都有点惊讶,但也没说什么,啊,是当面没说什么,背后就不一定了,耳不听为净,只要我不知道的🏚就当他们没说吧。
我不会让陈湘出力气,他只要当技术指导🆦👶🍚就行,我按🎽🖤🔣照他的指点把大米一点一点放进石磨的小洞里,然后推动石磨,很快就有米浆流到凹槽里,再流到我们提前准备好的小桶中。
小🌎石磨不🞍💸重,上手之后磨得很快,陈湘让我磨了两遍,这样磨出来的米浆比较细腻,蒸出来的米糕口感比较好。
我磨了三遍,哈哈哈。
浓白的米浆很细腻了,舀上一勺一点米渣也看不到,陈湘也说这样的米浆很好很好,能做🌰出特别好的米糕,嗯,他这么一说我还挺骄傲的。
我们一滴米浆都没有浪费,全部收集了起来,又用提前准备好的清水把石磨擦洗了一遍,把凹槽都擦干净,这样下一个人来就可以直🏚接用了。
回家之后,陈湘把糖加到米浆中,又拿了上次做馒头留下的引子,也就是酵🅱母一样的作用,磨成粉搅了进去,然后放到炕上发酵,🂲💫🔶他说要发酵大半个💰时辰,好吧,还要等。
陈湘开始给自己缝衣服了,我特别爱看他做活,兴趣盎然地盯着看了好一会儿,🗹☼发现他做的衣服款式和村😢里人穿的不太一样,说实话村里人的衣服真的很简单,剪一剪拼一拼栓条带子能绑结实就行,但是陈湘做的衣服有剪裁,我不太懂,就感觉看上去比村里人的粗糙衣服多了几分讲究。
我突然感觉陈湘不像是村里出来的小哥儿,再一想我只知道他被亲爹卖了,就自然而然地觉🙈🈞⛈得他爹是粗暴的村里汉子,但其实陈湘从来没说过他家到底是什么情况。
我想问,但是又不知道自己要以什么身份去问🙴,人家若🎢只是寄住在我家一小🅱段时间,我又凭什么去刨根问底,提人家的伤心事呢?