方老二笑着点头，🕛🐀略一沉思，他就道：“奴才也不知月姐儿这盘子莴笋是怎么做出来的，但吃起来比我们酒楼里大师傅做出来的颜色更好看，口感也🆛🐎更脆爽入味。”
这是因为🃋🖍姜初月用盐将莴笋里面的水分给逼出来🎰🔬了，方季暄他们酒楼里的大师傅们并没有做这一道工序，所以炒出来的莴笋丝也好莴笋片也好，口感就更🙆绵软一些。
姜初月在🃋🖍前世喜欢吃凉拌的莴笋，不管是切片还是切丝，用了白醋💱🕬凉拌，口感会更脆，只是这里并没有白醋。
但方季暄听🔏了方二的话后，也觉得🗘🛹确实是如此。
“你们说，你们是喜欢吃月姐儿做的这道莴笋丝，还是⚖我们酒楼大师傅做的？”方季暄沉☞吟了一下又🍏问道。
方大和方三对视了一眼后，方三就嬉皮笑脸看着方🙊🈮🁪季⛀暄笑道：“东家，这还用说吗？奴才们走南闯北的，好的坏的什么都吃过，嘴巴都吃刁了，自然是选月姐儿做的这个。”
“就你油嘴滑🌈☰舌。”方季暄🞖🔇⚌瞪了他一眼，又👠举筷夹了几片烟熏野猪肉来吃。
这烟熏野猪肉一入口，咀嚼了几下吞咽下🝕去后，他再次眯起了眼睛，“唔，我知道，这是月姐儿家自制的烟熏野猪肉，果然还是一样的好味道！”
姜初月当时回礼的时候有回过几刀这烟熏野猪肉给方季暄，当时他们家大厨房里的厨子根本不知道♋怎么做才好。
还是问了方家三兄弟，方家三兄弟吃过清蒸的烟熏野猪肉，就建议方家🆖的厨子直接清蒸。
方季暄和方家老太太吃着都觉得很好。
还曾经🂅🌗产生过要来姜家多买些烟熏野猪肉的想法。🙊🈮🁪
后来也是找了方家三兄弟过去问，才知道这烟熏野猪肉极其难🌚得，姜家也并不多♧，才打消了这个念头。
但此刻吃的是用大葱爆炒的烟熏野猪肉，方👠季暄只觉得口齿生香。
方家三兄弟同样如此感觉。